Regionální produkty Českého ráje

Ekologické hospodářství Jaroslava Bulvy se zabývá pastevním chovem masného skotu. Farma byla založena v roce 2006. Od té doby používá název SKALANSKÁ KRÁVA.

Pastevní chov skotu má v Českém ráji několikasetletou historii a patří k tradiční formě místního zemědělství. Je zároveň krajinotvorným prvkem Českého ráje, neboť přispívá k udržení malebnosti místní krajiny a umožňuje přežití mnoha rostlinným a živočišným druhům.

Maso je prodáváno přímo na farmě z pravidla v 1 kg balíčcích balených podle druhu masa. Možný je i cenově zvýhodněný nákup většího množství masa např. pro restaurace a jiná gastronomická zařízení.