Regionální produkty Českého ráje

Pečujeme o nově založené sady i o ovocné aleje podél cest, obnovuje úrodnost půdy, na které pěstujeme zeleninu i květiny. Chováme včely a sdílíme s nimi jejich tvorbu medu, včelího vosku a propolisu. Inspirací pro statek jsou agrolesnické a permakulturní systémy hospodaření, které k sobě ladí zdravou přírodu a smysluplnou produkci potravin a pochutin.

Z ovoce z okolních sadů a dílem i ze svých nově vysázených vyrábíme mošty a sušené ovoce. Pracujeme tradičním způsobem lisování ovoce za studena a plníme mošt jak do skleněných tak praktických objemových obalů bag-in-box. Sušíme ovoce a byliny teplým vzduchem i při teplotách se zachováním výživových látek (raw). Sušíme jablka, třešně, švestky a hrušky.

Prodáváme "ze dvora" na statku po předchozí domluvě nebo prostřednictvím e-shopu našich webových stránek www.statekcidlina.cz/obchod/