Browar Svijany

Pivovar Svijany, autor: Pivovar Svijany a.s.

Czeski Raj

Svijany 25
Svijany, 463 46

Telefon: +420 481 770 700
GSM: +420 739 589 473
E-mail: exkurze@pivovarsvijany.cz
Web: www.pivovarsvijany.cz, www.facebook.com/svijany, www.instagram.com/pivovarsvijany

Historia browaru w Svijanach jest bardzo długa, należy on do najstarszych w Czechach.

Pierwsze informacje na temat jego istnienia pochodzą z 1564 roku. Od roku 1820 właścicielem tych dóbr był ród Rohanów, później zaś rodzina Kratochvílów. Po 1945 r. browar został skonfiskowany a następnie znacjonalizowany, stając się częścią przedsiębiorstwa państwowego Browary Północnoczeskie. W 1990 roku powstało przedsiębiorstwo Pivovary Vratislavice nad Nisou, którego częścią został też browar Svijany. Następnie w 1997 roku wszedł w skład spółki akcyjnej Pražské pivovary (Browary Praskie). Te zmiany doprowadziły do coraz większego kryzysu i problemów ze zbytem, groziło nawet zamknięcie browaru. W 1998 roku nowym właścicielem została spółka z o.o. Pivovar Svijany s.r.o. (od roku 2005 akcyjna). Dzięki cierpliwej pracy zespołu zdolnych ludzi kierowanych przez dyrektora Františka Horáka oraz pod batutą grupy finansowej LIF kryzys został przezwyciężony. W roku 2001 przełamano magiczną granicę stu tysięcy, w 2005 zaś dwustu tysięcy hektolitrów wyprodukowanego piwa. Browar zdobył sobie status jednego z największych niezależnych browarów w kraju.

Jakość svijanskiego piwa doceniono na licznych konkursach, zarówno specjalistycznych jak i laickich. Tutejsze piwo zdobywało nagrody i tytuły, m. in. tytuł Piwo Republiki Czeskiej. Dyrektora browaru, pana Františka Horáka, uznano za Postać Browarnictwa Regionu Libereckiego, piwowarem roku został Petr Menšík. Od 1998 roku każdy nowy typ piwa zdobywa jakąś nagrodę w konkursach degustatorskich i w różnych ankietach przeprowadzanych wśród konsumentów.

Svijanskie piwo dystrybuowane jest nie tylko w okolicy browaru, staje się coraz bardziej popularne także w szerzej rozumianym regionie a nawet za granicą. Na przykład w Niemczech Svijany z beczki serwowane jest już w kilkudziesięciu restauracjach. Piwo sprzedają też duże sieciowe sklepy, „svijanskie“ restauracje natomiast odwiedzić można nie tylko w Czeskim Raju i rejonie Liberca, ale też w Pradze i Brnie, czy nawet w okolicach Pilzna albo w Czechach Południowych. Na mały ruch z pewnością nie może też narzekać przytulna restauracja na terenie samego browaru.

Browar Svijany korzysta z klasycznej technologii produkcji, dzięki której zachowany jest charakter znanego na całym świecie czeskiego piwa typu pilzner. Piwo nie jest w żaden sposób chemiczne udoskonalane ani pasteryzowane.

Asortyment: Svijanská desítka 10 %, Svijanský Máz 11 %, Svijanský Rytíř, Kvasničák, Svijanský Kníže 13 %, Svijanská Kněžna 13 %, Baron 15 %.

Wycieczki dla grup składających się z co najmniej 10 osób - około godzinne zwiedzanie wraz z degustacją.

Dla miłośników naszego browaru przygotowaliśmy drobne pamiątki i gadżety reklamowe.
Gadżety reklamowe browaru Svijany kupić można: w dziale ekspedycji w Svijanach, w dziale ekspedycji w Libercu i w sklepie firmowym w Svijanach.

Otevírací doba

Styczeń - Grudzień Po. - Pi 15:00 - 18:00
Sob. - Nd 9:00 - 18:00

Vstupné

Plné vstupné:70,00 CZK
Dětské vstupné:50,00 CZK
Studentské vstupné:50,00 CZK
Seniorské vstupné:50,00 CZK pro osoby nad 65 let

Fotogaleria

Pivovar Svijany, autor: Pivovar Svijany a.s.

Pivovar Svijany

 
HLW 7674, autor: Archiv zámek Svijany

HLW 7674

 
Pivovar Svijany - logo, autor: Pivovar Svijany a.s.

Pivovar Svijany - logo

 
Pivovar Svijany - káďě, autor: Pivovar Svijany a.s.

Pivovar Svijany - káďě

 
Pivovar Svijany - káďě, autor: Pivovar Svijany a.s.

Pivovar Svijany - káďě

 
Pivovar Svijany - zboží, autor: Pivovar Svijany a.s.

Pivovar Svijany - zboží

 
Pivovarská prodejna, autor: Archiv zámek Svijany

Pivovarská prodejna

 
Noční pivovar, autor: Archiv zámek Svijany

Noční pivovar

 
 
 
load